Вареники с картофелем и грибами

Корюшка, жареная на сковородке

Вяленый марал с картофельным гратеном и мочёной брусникой

Куриная грудка гриль с картофельным гратеном и соусом жу

Пельмени с телятиной со сметаной

Перец фаршированный телятиной и рисом со сметаной и соусом из трав

Пожарская котлета с картофельным пюре и соусом жу

Рыбная котлета с картофельным пюре и сливочным соусом

Свиная шея на гриле с аджикой и печеными овощами

Телячьи щечки, томленые с овощами в золе с черносливом

Утиная ножка конфи с печеной грушей и пюре из батата

Филе муксуна с картофелем конфи,папоротником и соусом белое вино

Хариус,жаренный по-домашнему

Шницель из цыпленка по-министерски со сливочным соусом

Груша, томленая в красном вине

Грушевое пирожное

Медовик

Ромовая баба с облепихой

Таежный с брусникой и кедровым орехом

Жареный сыр в хрустящей панировке

Куриный суп со звездочками

Люля кебаб из курицы с картофельным пюре

Наггетсы из куриной грудки с сырным соусом

Паста с сыром

Паста с цыпленком

Пончики с заварным кремом

Рыбные фрикадельки и сливочный соус

Салат из огурцов и томатов со сметаной

Свежий огурец с солью

Стики из моркови

Суп с фрикадельками

Французский тост с шоколадной пастой и бананом

Чикенбургер с картошкой фри

Алтайский завтрак

Вегетарианский завтрак

Глазунья

Мини-круассаны

Московский завтрак

Овсяная каша со свежими ягодами

Омлет с томатами и творожным сыром

Пшенная каша с карамелизированной грушей

Сырники со сметаной и вареньем

Шакшука

Вегетарианский перец

Домашние разносолы

Закуска из рубленного баклажана с рассольным сыром и лепешкой

Кабачковая икра с алтайской лепешкой

Картофельная лепешка с кижучем горячего копчения

Кижуч домашнего посола с можжевельником и сливочным маслом

Мини-пончики со сметаной и щучьей икрой

Риет из северных рыб с редисом и домашним хлебом

Ростбиф с пепельным соусом и соленые груздями

Сельдь с маринованным красным луком

Соленые грузди со сметаной и зеленью

Тар тар из говядины с угольным маслом

Тарелка фермерских сыров с алтайским медом

Чебуреки с говядиной и домашней аджикой

Ассорти пирожков

Нисуаз с копченой северной рыбой

Овощной салат в деревенском стиле со сметаной

Оливье с говядиной, малосольным огурцом и зеленым майо

Салат из овощей на углях с сухариками и пепельным соусом

Теплый салат с жареным картофелем, груздями и свежим и шпинатом

Борщ с телятиной, смальцем и бородинским хлебом

Куриный суп с домашней лапшой

Похлебка из грибов

Уха из сибирских рыб